Как определить опасные яйца по скорлупе? Врач Алексеев поделился двумя важными признаками

Яйца – продукт, знакомый каждому с детства. Они не только вкусные, но и богаты белком, витаминами и микроэлементами.

Яйца – продукт, знакомый каждому с детства. Они не только вкусные, но и богаты белком, витаминами и микроэлементами. Однако, как и любой продукт питания, яйца могут быть не только полезными, но и опасными . Как яйца могут стать угрозой здоровью?

Опасность представляют яйца с поврежденной скорлупой. Микротрещины, невидимые глазу, могут быть воротами для инфекции, проникнув внутрь яйца.

Сальмонеллез и птичий грипп: два главных врага в скорлупе

Главными возбудителями заболеваний, передающихся через яйца, являются сальмонелла и вирус птичьего гриппа.

Сальмонелла : коварная бактерия, способная вызвать острое кишечное отравление. Симптомы сальмонеллеза: диарея, тошнота, рвота, боли в животе.

Вирус птичьего гриппа : более опасное заболевание, которое может привести к летальному исходу.

Как обезопасить себя? Тщательно мойте руки с мылом после контакта с сырыми яйцами. Употребляйте яйца только после тщательной термической обработки. Сальмонелла погибает при температуре 70°C, птичий грипп – при 71°C. Не употребляйте в пищу яйца с трещинами или другими повреждениями скорлупы. Не ешьте сырые или плохо проваренные яйца.

Справка : Современные исследования показали, что употребление 3 яиц в день может снизить риск развития диабета и повысить уровень "хорошего" холестерина.

Помните :

Информация, представленная в этой статье, не является медицинской рекомендацией.

Читайте также:

Яичный код: что означают маркировки С1 и С2 на яйцах. Эксперт по-настоящему удивил Автор: Вадим Рудаков

Последние новости

Газификация в Башкирии: Новый этап развития инфраструктуры

В Верхнеидрисово началось строительство газовой котельной и подключение новых домов к газу.

Неделя борьбы с раком молочной железы в России

С 14 по 20 октября пройдет ряд мероприятий, направленных на повышение осведомленности о раке молочной железы.

Профилактика гриппа в сезоне заболеваемости

Как защитить себя и своих близких от гриппа и ОРВИ.

Card image

В мире современного строительства и производства металлопрокат играет ключевую роль

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Кумертау, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *