Жительница Стерлитамака заболела ботулизмом после употребления соленых грибов
В 2023 году в Стерлитамаке был зафиксирован случай ботулизма, сообщает филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в Стерлитамаке.
В 2023 году в Стерлитамаке был зафиксирован случай ботулизма, сообщает филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" в Стерлитамаке.
При приготовлении домашней консервации важно помнить, что некачественные домашние заготовки чаще всего бывают причиной развития ботулизма. Именно такой случай зарегистрировали в этом году в г. Стерлитамак. В домашней заготовке пострадавшей (соленые грибы) был найден ботулотоксин, который и послужил причиной заболевания.
Симптомы ботулизма могут включать слабость, утомляемость, двоение в глазах, затрудненное глотание и дыхание, паралич и потерю сознания. Это серьезное заболевание, требующее медицинской помощи. В случае подозрения на отравление ботулотоксином необходимо обратиться к врачу незамедлительно.
Для предотвращения риска отравления ботулотоксином при употреблении консервов следует соблюдать некоторые рекомендации:
- не приобретайте и не употребляйте консервы, если у них есть признаки повреждения упаковки (бомбаж, выпуклости, вмятины)
- не используйте консервированные продукты с истекшим сроком годности
- консервы следует хранить в прохладном и сухом месте, предпочтительно при температуре ниже + 4°С (в холодильнике)
- перед употреблением в пищу консервы, приготовленные из опасных продуктов, подвергайте достаточной, в течение 15–20 минут, температурной обработке.
Последние новости

Долговой центр провел вебинар
На днях сотрудники Долгового центра провели вебинар, на котором рассмотрели актуальные вопросы налогового законодательства.

Осторожно тонкий лед!!!
С наступлением весны и началом таяния льда повышается риск чрезвычайных ситуаций на водоемах.

Стартовал прием документов на получение Почетного знака "Доброволец (волонтер) Республики Башкортостан"
Государственный комитет Республики Башкортостан по молодёжной политике информирует о начале приема ходатайств для рассмотрения кандидатов на получение Почётного знака Главы Республики Башкортостан «Доброволец (волонтёр)
Жизнь после зависимости
Путь к восстановлению